Assis inaugura Projeto Cozinhalimento em parceria com Estado

Na manhã desta quarta-feira, a Prefeitura de Assis inaugurou a Cozinha Profissional do Projeto Estadual Cozinhalimento, em parceria com as Secretarias de Agricultura e Meio Ambiente e Assistência Social, além do Fundo Social de Solidariedade. A iniciativa busca capacitar agentes multiplicadores para promover segurança alimentar, nutricional sustentável e geração de renda. 

O projeto será inicialmente aplicado no município, focando nas famílias assistidas pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), utilizando o Cozinhalimento como instrumento para combater desperdício e estimular a educação nutricional e o empreendedorismo 

A iniciativa é respaldada pelo Decreto 50.807 de 2006, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Em 2024, a verba do tesouro destinada ao PAA beneficiará mais de 600 famílias, e a Cozinha Profissional será um espaço vital para a realização de aulas práticas e teóricas.

A Secretária de Agricultura e Meio Ambiente, Ana Paula Marques Rodrigues, destacou a importância do projeto: “Semanalmente, as famílias recebem uma variedade de alimentos do PAA, e às vezes, não têm o conhecimento de como utilizá-los da melhor forma. A utilização dessa cozinha auxiliará no aproveitamento eficiente, capacitação em novas receitas, manejo e valor nutricional dos alimentos, gerando sustentabilidade e até mesmo uma fonte de renda. Um projeto que traz dignidade alimentar, social e valorização dos pequenos produtores.”

Ana Karina, secretária da Assistência Social, expressou sua alegria ao receber o projeto, ressaltando sua capacidade de unir diversas secretarias. Apesar de vinculado à Agricultura e Meio Ambiente, ele colabora com o Fundo Social, que já oferece cursos profissionalizantes, estimulando o interesse pelo empreendedorismo. A Assistência Social vê no projeto não apenas uma oportunidade de proporcionar dignidade nutricional, mas também de trabalhar socialmente, aproximando famílias em vulnerabilidade. A iniciativa envolve os pequenos agricultores, contribuindo para uma alimentação mais saudável nas casas e promovendo a melhoria da saúde. 

O prefeito José Fernandes ressaltou a importância do Cozinhalimento para a cidade: "Este projeto é um grande passo para promover a conscientização sobre a importância de práticas alimentares saudáveis, além de impulsionar a geração de renda em nosso município. Estamos comprometidos em fortalecer a segurança alimentar e nutricional em Assis e proporcionar oportunidades para o desenvolvimento de nossa comunidade."

A cerimônia de inauguração foi marcada pela presença de diversas autoridades, incluindo o Diretor Técnico da Secretaria de Estado da Agricultura, Marco Guazi, o agrônomo e diretor da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), Mário Augusto Totti, e o veterinário da CATI, Clóvis Inocente Filho. Além disso, participaram do evento a Secretária de Assistência Social, Ana Karina, Cristiani Silverio da Saúde, Fábio Nossack, secretário de Planejamento, Obras e Serviços e César Nunes do Esporte. A presença dessas personalidades demonstra o apoio e a relevância atribuídos ao Projeto Estadual Cozinhalimento em Assis. 

Assis, Cidade em Movimento
ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO PMA/SEAMA